Documentació tècnica. Any 2012
-
Las altas presiones dinámicas como sistema de innovación en producto
Buenaventura Guamis. Jornada tècnica: Innovacions en enologia. Subirats, 12 de juny de 2012.
-
Direcció: Santiago Mínguez (Estació de Viticultura i Enologia). Coordinació: Carme Domingo (Estació de Viticultura i Enologia) i Silvana V. Romero (Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia d'Aliments (CeRPTA)).Edita: Agència Catalana de Seguretat Alimentària(Febrer de 2012)
Total de pàgines: 2