Pla estratègic de l'INCAVI

Entre els projectes, hi ha la modernització del servei d’analítiques, ampliant els serveis en l’anàlisi de metalls pesants, precursors aromàtics, detecció de pesticides i amb la incorporació de paràmetres acreditatius necessaris per a controls de qualitat dels escumosos i qüestions relacionades amb la nutrició com al·lèrgens, entre altres. També es reforcen les analítiques de terres i foliars i la producció i entrega de llevats autòctons, entre d’altres, així com el Panel de Tast de Vins de Catalunya. 

A més, l’INCAVI també vol esdevenir capdavanter mundial en l'assegurament de la traçabilitat en el sector vitivinícola utilitzant tecnologia blockchain amb la finalitat d’augmentar la notorietat i el prestigi del conjunt del vi català davant del consumidor final. 

Un altre projecte destacat és l’aposta per la identificació i preservació i l’oferiment al sector de forma més activa de varietats de vinya autòctones del país com a recurs per a diferenciar competitivament i contribuir a valoritzar les produccions de vins catalans. Aquesta tasca és possible perquè s’incrementa la recerca per obtenir un major coneixement sobre el comportament i la resiliència al canvi climàtic i la vinificació d’aquestes varietats per donar resposta a nous mercats i consumidors. També, en aquesta línia, es fomenta la reconversió varietal i s’ofereix suport a la conservació de vinyes velles amb una alta riquesa fitogenètica, el manteniment de les vinyes de forta pendent i/o de muntanya, per la conservació del mosaic agrari, la prevenció d’incendis forestals, etc. 

El pla estratègic també preveu que l’INCAVI capitalitzi el patrimoni de varietats de vinyes recuperades de Catalunya i esdevingui un centre de referència d’identificació, avaluació i incorporació de varietats recuperades.  

Pel que fa l’àmbit de la promoció, hi ha en execució cinc projectes estratègics: el desenvolupament de la imatge de marca paraigua per al vi català que doni cobertura a les empreses i als agents del sector, amb un relat propi que sigui compartit per a tot el sector. Amb aquesta imatge de marca es treballarà un programa d’accions per potenciar el seu reconeixement i que tingui en compte els nous moments de consum i diferents públics i amb activitats repartides al llarg del temps.  

També, una altre projecte de promoció, és la creació del web internacional Catalan Wines com a espai de difusió de la cultura del vi català destinat tant a professionals com a consumidors, amb una perspectiva mundial i obert a tot el sector del vi català perquè pugui exposar-hi la seva proposta de valor, innovacions i activitats. 

Emmarcat també en la promoció, cal destacar l’impuls dels vins de Finca Qualificada com a vins insígnia del país, posant en valor el territori i les persones que el treballen i creant una Gran Ruta Enològica dels Vins de Finca Qualificada.