Documentació tècnica. Any 2006 L'anàlisi de paràmetres crítics del APPCC vitivinícola (14.06.2006) Caso práctico de aplicación de un Sistema de APPCC en el Sector Vitivinícola (14.06.2006) Informe sobre el mercat del vi (maig 2006) Certificación de la seguridad alimentaria en el sector vitivinícola (14.06.2006) Guia de bones pràctiques vitivinícoles per minimitzar la presència d'Ocratoxina A en els productes vitivinícoles versió en català Guide lines in vitivinicultural practices in order to minimise levels of Ochratoxin A in vine-based products english version Guía de buenas prácticas vitivinícolas para minimizar la presencia de Ocratoxina A en los productos vitivinícolas versión en castellano