Saltar al contingut principal

Logotip de la Generalitat

Cercador

Denominacions d'origen

Vins de finca qualificada

Anàlisi de vins

El vi català en xifres

Setmana del Vi Català

Dades de comercialització

Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI)

Logotip de la Generalitat

| Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI)

Documentació tècnica 2006

L'anàlisi de paràmetres crítics del APPCC vitivinícola [1,35 MB ]

(14.06.2006)
Caso práctico de aplicación de un Sistema de APPCC en el Sector Vitivinícola [230,88 kB ]

(14.06.2006)
Informe sobre el mercat del vi [1,34 MB ]

(maig 2006)
Certificación de la seguridad alimentaria en el sector vitivinícola [1,56 MB ]

(14.06.2006)
Guia de bones pràctiques vitivinícoles per minimitzar la presència d'Ocratoxina A en els productes vitivinícoles [2,27 MB ]

versió en català
Guide lines in vitivinicultural practices in order to minimise levels of Ochratoxin A in vine-based products [2,42 MB ]

english version
Guía de buenas prácticas vitivinícolas para minimizar la presencia de Ocratoxina A en los productos vitivinícolas [2,61 MB ]

versión en castellano