Contacte
Actualitat
-
OPINIÓ | "El Cava, un motor del sector vitivinícola català, que ha de passar pel taller".
Les crisis s’han de convertir en oportunitats i la sotragada del cava d’aquest estiu està generant debats i reflexions que s’han de materialitzar en noves estratègies per aquest sector, que és vital en moltes comarques.
- 04/10/2019
-
El cava, i la resta d’escumosos europeus, no quedarien afectats per l’increment aranzelari
- 03/10/2019
-
La Mostra de Vins i Caves de Catalunya ha aplegat durant els dies de la Mercè, del 20 al 24 de setembre, més de quaranta cellers
- 26/09/2019
-
La 39 Mostra de Vins i Caves seduirà el barri de Sant Antoni del 20 al 24 de setembre
Es podran tastar vins d’una quarantena de cellers catalans i gaudir d’activitats com el tast solidari Vi per Vida amb 500 assistents o un Escape Room de temàtica vinícola
- 13/09/2019
-
El Gremi d’Hotels i l’INCAVI posen en marxa la 8a edició d’Hotels amb DO
La iniciativa presenta tallers per tastar vins de les DO catalanes de la mà d’acreditats sommeliers i productors
- 09/09/2019
-
“Com a Departament, ens preocupa i no podem passar per alt, l’impacte que una baixada del preu del raïm"
- 22/08/2019
-
El director general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), Salvador Puig, ha rebut avui representants d’Unió de Pagesos, JARC i l’Associació de Viticultors del Penedès a la seu de l’INCAVI després de la concentració i assemblea que han fet aquest matí a Vilafranca del Penedès.
- 16/08/2019
-
Comunicat de l'INCAVI sobre el preu del raïm per Cava al Penedès
Davant les darreres informacions sobre el preu del raïm que els grans cellers del cava estan oferint als viticultors i la concentració d’avui convocada per Unió de Pagesos, JARC i l’Associació de Viticultors del Penedès a Vilafranca del Penedès, des de l’INCAVI es fan les següents consideracions:
- 14/08/2019
-
Es preveu una verema amb producció similar a la mitjana i amb una qualitat sanitària òptima
Segons els serveis tècnics de l’INCAVI i dels Consells Reguladors de les Denominacions d’Origen catalanes, la verema arriba amb una mica de retard respecte els darrers anys
- 13/08/2019
-
La Mostra de Vins i Caves seduirà el barri de Sant Antoni, del 20 al 24 de setembre
La Mostra és l’aparador de les Denominacions d'Origen catalanes a Barcelona durant les festes de La Mercè; una forma interessant d'introduir nous amants en la cultura del vi.
- 01/08/2019
-
Investigadors de l'INCAVI visiten la Valle de Baztan (Navarra) per veure resultats d'un projecte en el qual participen sobre la gestió de noves varietats resistents a malalties fúngiques.
- 31/07/2019
-
El barri de Sant Antoni dona suport a la 39ª Mostra de Vins i Caves de Catalunya
La Mostra tindrà lloc del 20 al 24 de setembre a la Ronda Sant Antoni
- 29/07/2019
-
Aquest és el resultat d’un projecte pilot desenvolupat per l’INCAVI sota la coordinació del clúster INNOVI i amb els cellers Juvé & Camps, Gramona, Freixenet, Segura Viudas i Torelló.
- 24/07/2019
-
Reconeixement a un treball d’investigació que ha comptat amb la col·laboració de l’INCAVI i l'IRTA
El treball premiat és "Ús de l’homogeneïtzació a alta pressió en vinificació”
- 19/07/2019
-
El canvi climàtic està portant un increment de temperatures i reducció de pluja. Aquests efectes poden donar lloc a vins de major graduació alcohòlica i menys acidesa.
- 09/07/2019
Total de pàgines: 16