Vins de finca qualificada

Els Vins de Finca Qualificada (VFQ) són el màxim exponent de la vinculació entre el sector vitivinícola i el seu territori. És per això que, en el marc de l’ambiciós procés de transformació #HoritzóINCAVI2025, hem donat un nou impuls al Projecte VFQ per tal de millorar el posicionament del vi català en mercats clau de tot el món a partir d'aquests vins insígnia.

El concepte Vi de Finca Qualificada es troba definit a l'article 4 de la Llei 2/2020, del 5 de març, de la vitivinicultura d'aquesta manera:

Vi de finca qualificada: vi que, dins d'una denominació d'origen protegida i produït en un territori determinat d'una extensió inferior a la del terme municipal, d'on resulten vins amb característiques qualitatives especials, té característiques pròpies i s'obté per un procés d'elaboració en celler que assegura la qualitat del raïm en la vinificació, mitjançant una traçabilitat específica. El nom del vi de finca qualificada està notòriament lligat a les vinyes de les quals s'obté i no es pot usar per a designar altres productes vitivinícoles. El titular de les vinyes i el del celler han de coincidir, o bé s'ha d'acreditar una relació contractual entre el titular del celler i el de la vinya mínima de deu anys.

El Projecte VFQ és una eina per augmentar el prestigi del vi català i del sector en el seu conjunt.

Aquesta distinció és un reconeixement al treball continuat a la vinya, a l'esforç, la constància i l'exigència. Al seu compromís sostingut en el temps de cadascun dels cellers amb la seva terra, un factor imprescindible per cohesionar el territori i dotar-lo d'eines per al desenvolupament econòmic i social.

Preservació del patrimoni vitivinícola
Catalunya produeix actualment els millors vins de la història i la distinció VFQ demostra la voluntat de l'INCAVI de promocionar i posar en valor aquesta realitat.

Els requisits són:

1. Antiguitat mínima de 10 anys en el registre de la Denominació d’Origen; un rendiment de producció en vinya un 15% inferior a l’establert per la DO; i una nota superior del comitè de tast.
2. El propietari de les vinyes ha de coincidir amb el del celler, i l’elaboració del vi s’ha de fer en un celler situat a la mateixa finca o pròxima a aquesta.
3. El vi s’ha de produir en un entorn específic, amb les seves pròpies característiques edàfiques i microclimàtiques.
4. El celler ha de comptar amb una trajectòria de prestigi i qualitat en el mercat per un període de 10 anys o més.Ha d’existir una traçabilitat específica integral des de la producció a la comercialització.
5. El celler sol·licitant ha de tenir una trajectòria de prestigi i qualitat en el mercat per un període no inferior de 10 anys, l'envelliment ha de fer-se en bótes de fusta de roure amb una cabuda màxima de sis-cents litres.

Dinou Vins de Finca Qualificada

Actualment a Catalunya hi ha 19 vins de finca. Són els següents: