Documentació tècnica 2008

Documentació tècnica. Any 2008

• Estudi estratègic sobre els vins amb DO catalans a Catalunya

  Maig de 2008

• Guía de prácticas correctas de higiene en el sector vitivinícola

  Autors: C. Domingo, J.A. Albó, G. Cugat, S.V. Romero y S. Mínguez (2008)

• Estudio del contenido en Nonilfenoles en vinos de distintas tipologías. OIV Verona

  Autors: F. Capdevila, S.V. Romero, C. Domingo, R. Franquet, J. García, J.A. Albó, B. Guamis i S. Mínguez (2008)

• Microbiological and Sensory Effects of Musts Treated by High-pressure Homogenization. Food Science & Tech Int.

  Autors: A. Puig, P. Olmos, J.M. Quevedo, B. Guamis and S. Mínguez (2008)

• Estudi comparatiu del conreu de vinya biodinàmica i altres. EcoSostenibleWine

  Autors: Joan Rubió, Lourdes Serrano, Ton Mata, Anna Puig, Davinia Serrano, Francesc Xavier Sorribas, César Ornat, Lídia Serrano, Joan Reyes, Xavier Subirós i Francesc García (2008)