VINEURO

Programa de finançament: Pla Estratègic de la PAC (PEPAC) - FEADER.

• Pressupost total: 599.839,94 €.
• Cofinançament de la Unió Europea: 80%.

VINEURO és un Grup Operatiu supraautonòmic que té com a objectiu demostrar els beneficis de les bones pràctiques ecosistèmiques aplicades a la vinya i la seva influència en la qualitat dels vins. El projecte proposa una visió ampliada del concepte de terroir, incorporant la biodiversitat funcional i el paisatge com a factors rellevants en la construcció de la identitat i la qualitat sensorial dels vins.

A través de la implantació de pràctiques ecosistèmiques innovadores, com l'ús de plantes aromàtiques i medicinals en l'entorn de la vinya, el projecte estudiarà els seus efectes sobre el cultiu, el perfil aromàtic dels mostos i vins i la percepció dels consumidors. Els resultats contribuiran a generar noves eines per avançar cap a una viticultura més sostenible i amb un major valor afegit.

• Desenvolupar models de bones pràctiques ecosistèmiques (BPE) utilitzant plantes aromàtiques i medicinals per millorar agronòmicament el cultiu de la vinya.
• Establir relacions entre els diferents models de BPE i el seu impacte en el perfil aromàtic del most i del vi.
• Quantificar el benefici econòmic derivat de la millora de la percepció sensorial dels vins mitjançant tècniques d'anàlisi neurosensorial.
• Comunicar i transferir els resultats del projecte al sector vitivinícola.

• Itagra.ct
• El Lagar de Moha
• SOCIOGRAPH
• Vinyes Domènech
• UVaMOX
• INCAVI
• Biovegen