Vins de finca qualificada

El concepte vi de finca es troba definit a l'article 2 q) de la Llei 15/2002, de 27 de juny, d'ordenació vitivinícola (DOGC núm. 3673, de 9/7/2002).

S'entén per vi de finca, dins d'una DO, el produït en un entorn determinat, d'una extensió inferior a la d'un terme municipal, amb característiques pròpies, el nom del qual està notòriament lligat a les vinyes de les quals s'obtenen vins amb característiques qualitatives espacials, i que ha de comptar amb l'informe previ del consell regulador corresponent.

La seva concessió, per resolució del conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, a proposta del director de l'INCAVI, implica el màxim reconeixement que es pot atorgar a un vi o altre categoria de producte (vi de licor, vi escumós, vi escumós de qualitat – 8 DO's catalanes recullen en el seu plec de condicions aquest tipus de producte – vi d'agulla i vi de raïm sobremadurat).

El vi de finca ha de complir amb una sèrie de requisits, establerts en els articles 20 a 27 del Decret 474/2004, de 28 de desembre, pel qual es desenvolupa la Llei 15/2002, de 27 de juny, d'ordenació vitivinícola.

Els requisits són:

  1. Vi produït en un entorn determinat, amb característiques edàfiques i microclimàtiques pròpies i que produeixen vins amb característiques qualitatives especials,

  2. El nom de la finca queda reservat i no es pot utilitzar per a designar altres vins o productes vitivinícoles,

  3. El vi de finca gaudeix de la mateixa protecció que la DO a la qual pertany,

  4. La designació "vi de finca" ha de constar en l'etiquetatge juntament amb el nom de la DO a la qual pertany,

  5. Ha de coincidir el titular de les vinyes amb el del celler, i el procés d'elaboració ha de fer-se en celler ubicat a la mateixa finca o pròxim.

  6. Les vinyes i els cellers han de tenir una antiguitat mínima de 5 anys en el registre corresponent de la DO, un rendiment de producció en vinya un 15% inferior al propi de la varietat en la DO i una nota superior del comitè de tast respecte d'altres vins que no tenen aquesta categoria,

  7. Necessitat d'establir una traçabilitat específica integral des de la producció a la comercialització (inclou per exemple control de les pràctiques de conreu, pràctiques culturals per millorar la qualitat del raïm, reg i fertirrigació si és el cas, pressió que no facin possible rendiments superiors a 65 litres per cada 100 kg de raïm, etc)

  8. El celler sol·licitant ha de tenir una trajectòria de prestigi i qualitat en el mercat per un període no inferior de 10 anys, l'envelliment ha de fer-se en bótes de fusta de roure amb una cabuda màxima de sis-cents litres.

Pel què fa al nom atorgat serà "vi de finca" o "vi de finca qualificada" en el cas de pertànyer a una Denominació d'Origen Qualificada com és el cas de Priorat.

Dotze Vins de finca

Actualment a Catalunya hi ha 12 vins de finca. Són els següents:

 

Informació relacionada

Denominacions d'origen catalanes
Data de concessió 12 de juny de 2015
Varietats Garnatxa Peluda
Rendiments 1000 - 1500 kg/ha
Rendiments DO Montsant Varietats negres: 10.000 kg/ha (8.500 kg/ha per a vins de finca)
Varietats blanques: 12.000 kg/ha (10.200 kg/ha per a vins de finca)
Traçabilitat específica La DO estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació 2,91 ha
Imatge de la finca del vi Teixar
Celler Vinyes Domenech
Data de concessió 22 de gener de 2013 per una superfície de 51,89 ha (sumant les 4 vinyes dels Vins de Finca de Jean Leon.
Varietats Cabernert Sauvignon
Rendiments Mínim 15% inferior al màxim establert pels vins de la DO
Rendiments DO Penedès Varietats negres: 9.000 kg/ha (7.650 hg/ha per a vins de finca)
Traçabilitat específica La DO estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació En superfície plana, sòls francs (carbonat càlcic alt i lleugerament alcalí) i argilosos, emparrat i en secà
imatge vi de finca DO Penedès
Celler Jean Leon

Vins de Finca del celler Jean Leon

Data de concessió 22 de gener de 2013 per una superfície de 51,89 ha (per les 4 finques de Jean Leon)
Varietats Merlot
Rendiments Mínim 15% inferior al màxim establert pels vins de la DO
Rendiments DO Penedès Varietats negres: 9.000 kg/ha (7.650 hg/ha per a vins de finca)
Traçabilitat específica La DO estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació En superfície plana, sòls francs (carbonat càlcic alt i lleugerament alcalí) i argilosos, emparrat i en secà
Celler Jean Leon

Celler Jean Leon

Els vins de finca de Jean Leon

Els vins de finca de Jean Leon

Data de concessió 22 de gener de 2013 per una superfície de 51,89 ha (pels 4 vins de finca de Jena Leon)
Varietats Chardonnay
Rendiments Mínim 15% inferior al màxim establert pels vins de la DO
Rendiments DO Penedès Varietats blanques: 12.000 kg/ha (10.200 hg/ha per a vins de finca)
Traçabilitat específica La DO estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació En superfície plana, sòls francs (carbonat càlcic alt i lleugerament alcalí) i argilosos, emparrat i en secà
Imatge del celler Jean Leon

Imatge del celler Jean Leon

Els vins de finca de Jean Leon

Els vins de finca de Jean Leon

Data de concessió 22 de gener de 2013 per una superfície de 51,89 ha
Varietats Cabernet franc
Rendiments Mínim 15% inferior al màxim establert pels vins de la DO
Rendiments DO Penedès Varietats negres: 9.000 kg/ha (7.650 hg/ha per a vins de finca)
Traçabilitat específica La DO estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació En superfície plana, sòls francs (carbonat càlcic alt i lleugerament alcalí) i argilosos, emparrat i en secà
Imatge del celler Jean Leon

Imatge del celler Jean Leon

Els vins de finca de Jean Leon

Els vins de finca de Jean Leon

Celler Abadal
Data de concessió 12 de desembre de 2016 per una superfície de 6,10 ha
Varietats Cabernet Sauvignon
Rendiments 6200 kg/Ha
Rendiments DO Pla de Bages Varietats negres: 9.000 kg/ha
Varietats blanques: 10.000 kg/ha 
Traçabilitat específica  La DO estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació Terreny franc argilós amb presència de pedra calcària
Finca d'Abadal

Finca d'Abadal

Vi 3.9 d'Abadal

Vi de Finca 3.9 d'Abadal

Celler Heretat Oller del Mas
Data de concessió 25 de setembre de 2015 per una superfície de 13,72 ha
Varietats Merlot, Picapoll Negre
Rendiments 2.500 - 3.500 kg
Rendiments DO Pla de Bages Varietats negres: 9.000 kg/ha
Varietats blanques: 10.000 kg/ha 
Traçabilitat específica La DO estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació En pendents suaus, terrenys franc-argilosos i secà. Orientació S-O 
Vi de finca d'Oller del Mas

Vi de finca d'Oller del Mas

Celler Clos Mogador
Data de concessió 21 de novembre de 2006 (23,77 ha.) i ampliació per resolució de 13 d’abril de 2011 (0,60 ha.) Total: 24,37 ha.
Varietats Cabernert Sauvignon, Garnatxa, Syrah, Samsó/Carinyena
Rendiments Mínim 15% inferior al màxim establert pels vins de la DO
Rendiments DOQ Priorat Varietats negres: 6.000 kg/ha (5.100 hg/ha per a vins de finca)
Varietats blanques: 6.000 kg/ha (5.100 hg/ha per a vins de finca)
Traçabilitat específica La DOQ estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació En costers i petits bancals, licorella i en secà
imatge vi de finca DOQPriorat
Vins de Finca del Celler Clos Mogador, Celler Vall LLach i Mas d'en Gil

Vi de Finca del Celler Clos Mogador

Celler Vall LLach
Data de concessió 27 de juliol de 2013 per una superfície de 4,28 ha.
Varietats Cabernert Sauvignon, Garnatxa, Samsó/Carinyena
Rendiments Mínim 15% inferior al màxim establert pels vins de la DO
Rendiments DOQ Priorat Varietats negres: 6.000 kg/ha (5.100 hg/ha per a vins de finca)
Varietats blanques: 6.000 kg/ha (5.100 hg/ha per a vins de finca)
Traçabilitat específica La DOQ estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació En costers i petits bancals, en vas i en secà
Finca Mas de la Rosa

Finca Mas de la Rosa

Vi de finca Mas de la Rosa

Vi de finca Mas de la Rosa

Celler Mas d'en Gil
Data de concessió 10 de setembre de 2018 per una superfície de 7,92 ha
Varietats

Clos Fontà: Garnatxa negre, Samsó/Carinyena, Garnatxa Peluda, Garnatxa Roja

Rendiments 1.500 – 3.000 kg (Clos Fontà)
Rendiments DOQ Priorat Varietats negres: 6.000 kg/ha (5.100 hg/ha per a vins de finca)
Traçabilitat específica La DOQ estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació En costers i petits bancals, llicorella i en secà
Celler Mas d'en Gil

Celler Mas d'en Gil

Vins de finca de Mas d'en Gil

Vins de finca de Mas d'en Gil

Celler Mas d'en Gil
Data de concessió 10 de setembre de 2018 6.82 ha (Coma Blanca)
Varietats

Coma Blanca: Garnatxa Blanca, Macabeu

Rendiments 1.500 – 2.500 kg
Rendiments DOQ Priorat Varietats blanques: 6.000 kg/ha (5.100 hg/ha per a vins de finca)
Traçabilitat específica La DOQ estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació En costers i petits bancals, llicorella i en secà
Celler Mas d'en Gil
Vins de finca Mas d'en Gil
Celler Edetària
Data de concessió 23 de gener de 2020 per una superfície d'1,18 ha
Varietats Garnatxa Peluda, Garnatxa Fina i Carinyena
Rendiments 15% inferior als límits màxims admesos per la DO corresponent
Rendiments DO Pla de Bages Varietats negres: 8.000 kg/ha i 56 Hl
Varietats blanques: 10.000 kg/ha i 70 Hl
Traçabilitat específica  La DO estableix una traçabilitat específica pels vins de finca
Plantació Vinyes en un entorn amb boscos.
Finca Edetària

Finca Edetària

Vins de Finca  celler Edetària

Vins de Finca celler Edetària

Data d'actualització:  30.04.2021